Forno de Pizza a Gás Alluma 16" com Pedra Giratória 360° | Alta Performance 500°C

Alta temperatura, pedra giratória 360° e desempenho de nível profissional para preparar pizzas com mais uniformidade, agilidade e controle no dia a dia.

O Forno de Pizza a Gás Alluma 16" foi desenvolvido para quem busca uma experiência mais completa no preparo de pizzas artesanais, unindo alta performance térmica, praticidade no uso e excelente aproveitamento do calor. É um equipamento pensado para transformar a varanda gourmet, a área de lazer ou o quintal em um espaço mais versátil para receitas de alta temperatura.

Com temperatura de até 500°C e potência térmica de 8,0 kW, o forno cria o ambiente adequado para preparar pizzas com mais agilidade e um resultado mais uniforme. Sua proposta atende especialmente quem deseja explorar massas de fermentação natural, receitas inspiradas na pizza napolitana e outros preparos que exigem calor intenso e resposta térmica eficiente.

Pedra giratória 360° e queimador em U para assamento mais uniforme

Um dos grandes diferenciais do forno está na combinação entre o queimador em formato de U e a pedra giratória de 16 polegadas. Esse conjunto foi pensado para favorecer uma distribuição de calor mais eficiente dentro da câmara, contribuindo para um preparo mais uniforme da pizza.

Com a pedra giratória, a massa se movimenta durante o uso, reduzindo a necessidade de giro manual com a pá e trazendo mais praticidade para a rotina de preparo. Na prática, isso ajuda no desenvolvimento mais equilibrado das bordas, no melhor controle do assamento e em uma experiência mais próxima do preparo profissional.

Alta temperatura e preparo rápido

O forno foi projetado para atingir rapidamente a faixa de temperatura ideal para pizzas de alta performance. Após o aquecimento inicial, o preparo pode ser feito em um intervalo aproximado de 60 a 90 segundos, dependendo da receita, da espessura da massa e das condições de uso.

• Pré-aquecimento aproximado: 10 minutos
• Temperatura máxima: até 500°C
• Potência térmica: 8,0 kW

Portabilidade e uso prático

O sistema de rotação da pedra funciona com 2 pilhas tamanho D, dispensando ligação elétrica direta para o giro. Isso amplia a liberdade de uso do equipamento e facilita sua aplicação em diferentes espaços, como áreas externas, varandas gourmet e bancadas apropriadas para calor.

Essa proposta torna o forno uma opção prática para quem deseja mobilidade e autonomia no preparo, sem depender de tomadas próximas para o funcionamento do sistema giratório.

Muito além da pizza

Com área útil de 40 cm, o forno também amplia as possibilidades de preparo dentro da área gourmet. Além de pizzas, ele pode ser utilizado em receitas que se beneficiam de calor intenso e cocção rápida.

• Pizza de estilo napolitano
• Massas de fermentação natural
• Pizza de massa fina
• Esfihas abertas
• Pães achatados, como pita e naan
• Focaccias e outros preparos artesanais

Especificações técnicas

• Marca: Alluma Grill Appliances
• Tipo de combustível: Gás GLP
• Potência térmica: 8,0 kW
• Temperatura máxima: até 500°C
• Controle de chama: Mecânico, com regulagem mínimo/máximo
• Dimensão da pedra: 16" (aprox. 40 cm de diâmetro)
• Sistema de rotação: Pedra giratória 360°
• Alimentação do motor de giro: 2 pilhas tamanho D (não inclusas)
• Tipo de instalação: Forno de bancada / portátil
• Cor: Preta
• Conteúdo da embalagem: 1 forno Alluma 16", 1 pedra refratária giratória

Tipo de gás

O forno é configurado para uso com GLP (gás de botijão).

Orientações de uso e segurança

• Utilize o equipamento em locais ventilados e sobre superfícies planas e resistentes ao calor.
• Faça o teste de estanqueidade nas conexões de gás antes do primeiro uso.
• Não movimente o forno enquanto estiver em funcionamento ou antes do resfriamento completo.
• Limpe a pedra refratária apenas quando estiver totalmente fria.
• Evite aplicar água fria diretamente sobre a pedra aquecida para não causar choque térmico.

Por que escolher o Forno de Pizza a Gás Alluma 16"?

Este modelo é ideal para quem busca um forno de pizza a gás com alta temperatura, pedra giratória 360° e uso prático na área gourmet. A combinação entre potência, mobilidade e melhor controle no assamento faz do forno Alluma uma excelente escolha para quem deseja ampliar a experiência gastronômica com mais desempenho e versatilidade.

FAQ

1. O forno de pizza Alluma precisa de energia elétrica para girar a pedra?

Não. O sistema de rotação 360° funciona com 2 pilhas tamanho D, sem depender de tomada elétrica.

2. Quanto tempo o forno demora para assar uma pizza?

Após o pré-aquecimento de aproximadamente 10 minutos, a pizza pode ficar pronta em cerca de 60 a 90 segundos, dependendo da receita e das condições de uso.

3. Qual é o tipo de gás compatível com o forno Alluma 16"?

O equipamento é configurado para funcionar com gás GLP.

4. Qual é o tamanho da pedra?

A pedra giratória possui 16 polegadas, com aproximadamente 40 cm de diâmetro.

5. O forno serve apenas para pizza?

Não. Ele também pode ser utilizado para outros preparos que se beneficiam de alta temperatura, como esfihas abertas, focaccias, pães achatados e massas artesanais.

6. O forno pode ser usado em bancada?

Sim. É um forno de bancada portátil, desde que instalado sobre uma superfície plana e resistente ao calor.